A pizza em panela de ferro é uma tradição em minha família, atravessou gerações, iniciando com a minha bisavó que trouxe a receita da Espanha. Devido ao sucesso desta receita, decidi abrir esta casa, reunindo aqui minha tradição familiar com a tradição de nossa Franca, capital do calçado masculino, onde neste local, no século XIX, o Sr. Ovídio Vanini deu início a primeira Sapataria da cidade.

Assim nasceu a Sapataria da Pizza,
Luciano Carvalho

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